7月コース料理【天の川】揚げ物

【Nippon食の森 あざれあ】

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〜季節のコース【天の川】3500円〜

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揚げ物【鮎の湯葉春巻き】

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長良川産の鮎を三枚におろし

大葉と一緒に湯葉で包み薄い衣で天ぷらにした逸品。

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回り湯葉のサクッとした食感に

中は旬の脂の乗った鮎のジューシーな味わい。

大葉の香りと鮎の香りを閉じ込めた。この季節ならではの逸品です。

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◇Nippon食の森 あざれあ◇

鮎の湯葉春巻き