岡崎市で美味しい日本酒を半合から色々楽しめます

日本酒はフルーティーで飲みやすいスッキリしたものから、米本来の味わいが感じられるしっかりしたものまで
幅広くご用意しております。
刺身、煮物、焼き物、天ぷらなど料理との相性を考えて
選ばれた日本酒は常に10種。
鮮度を大切に、店主自ら厳選しております。
季節の料理と合わせてお愉しみください。

新鮮な魚介類は店主自ら名古屋市柳橋市場まで
足を運び仕入れております。
仕入れ先とのお付き合いは店主の修行時代から。
信頼関係の深い仕入先から仕入れる
新鮮な魚との相性を考えてご用意しております。